Betriebserkundung bei der Privatmolkerei Bechtel

Die Schülerinnen und Schüler der siebten und achten Klasse machten sich am Montag, den 29.01.2024, auf den Weg, um die Privatmolkerei Bechtel in Schwarzenfeld zu erkunden. Dort  wurde die Gruppe sehr freundlich von Frau Kerres, die Vertreterin der Personalabteilung, empfangen. Nach einer kurzen Unternehmenspräsentation und der Vorstellung aller betrieblichen Ausbildungsberufe erfolgte eine einstündige Führung über das Werksgelände.

Da es sich hier bei weiten Teilen um Bereiche handelte, die sehr starken hygienischen Auflagen unterliegen, wurden Produktionsprozesse durch Videos veranschaulicht. Sehr beeindruckt waren die Schüler auch vom vollautomatisierten Hochregallager. Nach einer kurzen Pause, in der verschiedene Produkte der Molkerei aus dem Sortiment für den Lebensmitteldiscounter Lidl angeboten worden waren, konnten dann in zwei Workshops die Ausbildungsberufe des Milchwirtschaftlichen Laboranten und des Milchtechnologen erkundet werden. Hier konnten die Jugendlichen z.B. selbst Butter aus Rahm herstellen oder den pH-Wert von Molkeprodukten bestimmen. Unterstützt wurden sie hierbei von drei Azubis, die auch für Fragen zu den jeweiligen Berufen zur Verfügung standen.

Zum Schluss der Erkundung stellte Frau Kerres noch ausführlich das Ausbildungskonzept des Betriebs vor, besonders aufmerksam nahmen die Schüler die jeweilige Vergütung in den einzelnen Ausbildungsjahren zur Kenntnis. Mit sehr viel Input trat man  gegen 12:00 Uhr die Heimreise an.